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SILVER WINE SUPPER no es un menú, es una invitación. Una experiencia líquida creada para conocedores y coleccionistas gastronómicos que buscan ir más allá de tomarse un vino. Aquí, cada ingrediente conversa con la uva: el pan, la fruta, las hierbas, los dulces y los quesos se convierten en cómplices de una sinfonía sensorial.
¿QUÉ CUBIERTO ERES?
¿QUÉ CUBIERTO ERES?
Cuchara
Cuidado, Nutrición y Conexión.
Es uno de los utensilios más antiguos y fundamentales en la historia de la humanidad. Su diseño sencillo pero efectivo ha permanecido prácticamente inalterado durante milenios. Es una representación universal de cuidado y alimento, especialmente en contextos familiares y comunitarios. En muchas culturas, alimentar a alguien con una cuchara es un acto simbólico de amor y protección.
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Abundancia.
Simbólico de amor y protección.
Cuchara puede simbolizar la bienvenida a la vida o a la comunidad.
Buena suerte.
Es un símbolo de vida y sustento.
Cuchillo
Herramienta, Ceremonia y Poder.
No solo se utilizaba como herramienta, sino también como símbolo de estatus social. Los cuchillos de mesa comenzaron a aparecer en este período, y era común que los invitados llevaran sus propios cuchillos a los banquetes. Con el tiempo, los cuchillos de mesa evolucionaron para tener puntas redondeadas, una modificación que se atribuye al cardenal Armand Jean du Plessis en 1630, quien ordenó eliminar las puntas afiladas para evitar su uso como armas durante las comidas. El cuchillo se presenta como un símbolo de autoridad, justicia o el paso a una nueva etapa.
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Herramienta esencial para la supervivencia.
Símbolo de poder y autoridad.
En las culturas antiguas, como la egipcia y la griega, los cuchillos eran parte de los rituales funerarios.
Coronaciones o ritos de iniciación.
Tenedor
Sofisticación, Pecaminoso y Etiqueta.
Alguna vez fue visto como un lujo exclusivo de la nobleza, se ha convertido en un utensilio esencial en las mesas de todo el mundo. Su historia refleja cómo los cambios culturales y tecnológicos han transformado algo tan simple en un objeto indispensable. Emblema de sofisticación en el diseño de mesas formales y ceremoniales.
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Cambio de modales y comportamiento.
simbolizar el refinamiento, la elegancia y el control durante los banquetes.
El tenedor fue percibido como un utensilio "pecaminoso" por su forma parecida a un tridente, asociada con el diablo.
Actividades
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Cada restaurante seleccionará un platillo que será intervenido por un despacho de diseño. Este despacho tendrá la tarea de crear los cachondos cubiertos que seduzcan al platillo.
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Las intervenciones de cada despacho de diseño deberán enfocarse en enriquecer y elevar la experiencia sensorial y estética del platillo servido.
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Desarrollo de un corto documental registrando la historia.
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Queremos que todo el mundo viva este proyecto y lanzaremos un calendario edición especial.
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Contaremos con colaboraciones y participaciones especiales que impulsarán este experimento, llevándolo a las calles, hogares y diversos espacios, donde seguirá jugando, sorprendiendo y despertando la curiosidad de todos los que lo encuentren.
